सुपरफूड से कम नहीं है अजवाइन की पत्तियां, सेहत के लिए होती है बेहद फायदेमंद
गर्म तासीर की अजवाइन की पत्तियां अनेक औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं।
इसका उपयोग हम मसालों में, काढ़े में, पानी में उबाल कर पीने में,अचार की खुशबू और स्वाद को बढ़ाने, पाचक की गोली बनाने के लिए, सूप आदि में भी इस्तेमाल करते हैं।
अजवाइन के साथ-साथ इसकी पत्तियां भी गुणों से भरपूर होती हैं।
इसकी पत्तियों को पानी में उबालकर पीने से सर्दी, जुकाम और खांसी जैसी बीमारियों से छुटकारा मिल जाता है।
अजवाइन की पत्तियां शरीर के किसी भी बाहरी सूजन को कम करने में मदद करती हैं।
अजवाइन की पत्तियों को चबाने से पाचन संबंधित समस्याओं जैसे- सूजन, गैस और कब्ज को दूर रखने में मदद मिलती है।
एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबाल कर पीने से सांस सम्बन्धित प्रॉब्लम को दूर रखने में मदद मिलती है
अजवाइन की पत्तियों में एनाल्जेसिक गुण होते हैं, जिससे दातों में दर्द, सिर में दर्द और शरीर में दर्द में राहत मिलती है।
मसालों में या फिर आचार के मसाले में सुगंध और स्वाद को बढ़ाने के लिए अजवाइन की पत्तियों को महीन काटकर मिला सकते हैं।